Hochpustertal - Alta Pusteria
Gourmetfestival

27. - 30.  October 2016

Grandhotel

Vier Tage, zwei Länder, ein Tal & vier Freunde

 

logoculinariagold

Das Gourmetfestival Hochpustertal geht in die dritte Runde!
Im Oktober 2016 wird das Hochpustertal erneut zum Schaupatz eines kulinarischen Veranstaltungsreigens der Extraklasse! Lassen Sie sich entführen in die Welt der unverfälschten Genüsse, welche Lebensqualität vermitteln und Lebensfreude wecken.

Die Gründungsmitglieder des Vereines „Culinaria Tirolensis“ Chris Oberhammer, André Cis, Josef Mühlmann und Markus Holzer laden Sie als Gastgeber herzlichst zu einer kulinarischen Reise in die Bergwelt der Dolomiten ein. Während des heuer vier Tage andauernden Festivals erleben Sie kulinarische Kreationen einer internationalen Köche-Elite, verkosten exklusive und neu entdeckte Tropfen auf Diether Karadar’s WeinGut Messe und unternehmen lukullisch fantasievolle Streifzüge zu Stationen des italienischen und österreichischen Hochpustertals. Nicht entgehen lassen dürfen Sie sich den großen Gala-Abend, an denen Ihnen die kulinarischen Sterne vom Himmel geholt werden.

 

Programm vom 27. - 30 Oktober 2016

Day 1
27 Okt 2016
Day 2
28 Okt 2016
Day 3
29 Okt 2016
Day 4
30 Okt 2016

Gourmetfestival opening at the Gannerhof

Beginn: 18:30 Uhr Zur Eröffnung des Gourmet-Festival Hochpustertal 2016 lädt Josef Mühlmann mit dem Team von Culinaria Tirolensis in den Gannerhof nach Innervillgraten. Erstklassiges Essen gepaart mit stimmiger Jazz Musik...
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Anita Mancini Toblach (I)
Markus Holzer Innichen (I)
André Cis Kartitsch (A)
Josef Mühlmann Innervillgraten (A)
Chris Oberhammer Toblach (I)

Pasta – Workshop mit Fernsehkoch Markus Holzer

Markus Holzer, Autor populärer Kochbücher sowie Publikumsliebling bei DER italienischen Koch-Show „La prova del cuoco“ lädt zum exklusiven Kochkurs! Tauchen Sie in ein die Welt der selbstgemachten Pasta und lernen...
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Markus Holzer Innichen (I)

Smoke & Fire with Sigar Lounge

Dieser Abend auf der Jora-Hütte ist ganz dem Kochen am offenen Feuer gewidmet. Als Gastköche hat Markus zwei weitere Fernseh-Akteure geladen. Einmal seinen Kollegen aus der Sendung „La Prova del...
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Markus Holzer Innichen (I)

WeinGut 2016

WeinGut Entdecken Sie Ihren Lieblingswein auf der Verkostungsmesse WeinGut. Diether Karadar präsentiert unverfälschte und ausdrucksstarke Geschmackserlebnisse und hat die teilnehmenden Weingüter und Hofbrennereien mit Bedacht ausgewählt. 10.00 Uhr Treffpunkt Champagnerlounge...
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Biodynamic & Orange Wine Degustation

Weinverkostung zum Trend der Zeit im Restaurant Tilia Toblach André Cis & Anita Mancini präsentieren Weine der besonderen Art. Limitierte Teilnehmerzahl Anmeldung Erforderlich ! Infos Email: info@tilia.bz www.tilia.bz www.gourmetfestival-hochpustertal.com
Anita Mancini Toblach (I)
André Cis Kartitsch (A)

Galadinner – Chris & Friends

„ein Gericht ist die Vollendung einer kulinarischen Lebenserfahrung auf den richtigen Punkt gebracht…. ….viele Lebenserfahrungen vereinigen sich an diesem besonderen Abend zu einem unvergesslichen Galadinner!“ So ist Sternekoch Chris Oberhammer...
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Andreas Acherer – Bruneck (I)
Oliver Piras & Alessandra del Favero – S. Vito Cadore (I)
Vincent Maillard – St. Tropez (FR)
Erich Schwingshackl Tegernsee (D)
Uwe Straub Heilbronn (D)
Tom Riederer St. Andrä (A)
Thomas Ebner Obertiliach (A)
Chris Oberhammer Toblach (I)

Finale 2016

Final Brunch im Restaurant Tilia Toblach mit dem Verein Culinaria Tirolensis „Das glänzende Finale einer kulinarischen Woche!“ Wir verabschieden mit Posaunen und Trompeten der Toblacher Bömischen Musikkapelle alle Teilnehmer, Sponsoren...
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Andreas Acherer – Bruneck (I)
Oliver Piras & Alessandra del Favero – S. Vito Cadore (I)
Vincent Maillard – St. Tropez (FR)
Erich Schwingshackl Tegernsee (D)
Uwe Straub Heilbronn (D)
Tom Riederer St. Andrä (A)
Thomas Ebner Obertiliach (A)
Anita Mancini Toblach (I)
Markus Holzer Innichen (I)
André Cis Kartitsch (A)
Josef Mühlmann Innervillgraten (A)
Chris Oberhammer Toblach (I)

Chefs & Sommeliers

Thomas Ebner Obertiliach (A)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Andreas Acherer – Bruneck (I)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Vincent Maillard – St. Tropez (FR)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Uwe Straub Heilbronn (D)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Tom Riederer St. Andrä (A)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Markus Holzer Innichen (I)

Jora Mountain Dining 28.10.2016

Erich Schwingshackl Tegernsee (D)

Galadinner Grandhotel 29.10.2016

Tickets & Reservation

Galadinner – Chris & Friends
240,00 EU

Genießen Sie einen Abend der Extraklasse:
Aperitif-Empfang, Gala-Menü europäischer Spitzenköche mit Weinbegleitung und Musikalischer Umrahmung

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Welcome Party im Gannerhof
80,00 EU

Josef Mühlmann & das Culinaria Tirolensis Team eröffnen das diesjährige Gourmetfestival Hochpustertal und heissen Sie, gemeinsam mit den Gastköchen, Sponsoren, Presse und Freunden, bei einem

Food & Jazz Abend in Villgraten, beim „Ganner“ herzlich Willkommen.

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Natural & Orange Wine
90,00 EU

André Cis und Anita Mancini präsentieren
Kommentierte Verkostung von Weinen abseits des Mainstreams
Limitierte Teilnehmerzahl!

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WeinGut
30,00 EU

WEIN.GUT

Weinmesse mit 70 erlesenen Ausstellern
Verkostung von Wein und bäuerlichen Produkten aus dem Hochpustertal
Champagner und Austern Lounge
Verkostung Südtiroler Spitzenweine am Runden Tisch

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Pasta Workshop mit Fernsehkoch Markus Holzer
160,00 EU

Pasta-Kurs mit Fernseh-Koch Markus Holzer
Grundlagen für gelungene Pasta-Gerichte
Kreative Nutzung von Baumarkt-Utensilien in der Küche
Gemeinsames Kochen und Verkosten verschiedener Pasta-Sorten
Rezeptmappe

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Smoke & Fire
80,00 EU

Kulinarisches Erlebnis am offenen Feuer,
Craft-Biere aus der Region,
feinste Zigarren sowie Cognac
Live-Musik

 

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Partner Hotels & Relax

Gannerhof Innervillgraten (A)

ab 75,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Hotel Alpen Tesitin Teisten (I)

ab 126,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Hotel Schopfenhof Toblach (I)

ab 70,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Garni Ingrid Toblach

ab 55 € mit Frühstück / Nacht
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Hotel Rosengarten Toblach (I)

ab 40,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Garni Wiesenhof Toblach (I)

ab 45,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Hotel Cis Kartisch (A)

ab 75,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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Kirchenwirt Toblach (I)

ab 55,00 € inklusive Frühstück / Nacht
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