The Leading Gourmetfestival in the Dolomites

LET US WELCOME INTERNATIONALLY
RENOWNED EXCELLENT CHEFS

Bei der sechsten Auflage des „Dolomiti Gourmetfestival Hochpustertalvom 11. bis 13. Oktober 2019 in Toblach stehen das UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten und seine Besonderheiten im Mittelpunkt. Internationale Spitzenköche zelebrieren rund um Toblach höchste Gastronomie und Gastfreundschaft, und beim Bauernhoffest auf dem Klaude-Hof kann man ihnen über die Schulter schauen.

Beim dreitägigen Dolomiten Gourmetfestival spielt die Kulturlandschaft der Dolomitenregion eine tragende Rolle. Internationale Spitzenköche sind zu einem kulinarischen Austausch eingeladen. Mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art wollen die Meister ihres Fachs, preisgekrönte Gastköche, ihre Besucher verzaubern. Feine Gourmetgerichte können in stilvollem Rahmen eines Gala-Dinners und beim Bauernhoffest auf dem Klaude-Hof genossen werden.

Den Auftakt zum Dolomiten Gourmetfestival bildet eine lässige Welcome-Party, bei der die Gastköche die kulinarische Tradition der Dolomitenregion kennen lernen und sich mit den Herstellern regionaler Produkte bekannt machen. 

Zum einen möchten wir mit dem Dolomiten Gourmetfestival den internationalen Austausch fördern und Spitzenköchen aus aller Welt die Kochtradition und -kultur der Dolomiten nahebringen. Zugleich haben die Besucher die Möglichkeit, die Kochkunst zahlreicher renommierter Spitzenköche zu genießen und mit ihnen zu feiern“, erläutert Chris Oberhammer, Sternekoch im Restaurant Tilia in Toblach und Organisator des Genussfestivals.

Let us welcome internationally renowned excellent chefs
Our Stars

Festival Programm 2019

11.10.2019

Freitag

Welcome Party
Grandhotel
Toblach / Dobbiaco

Cocktaildinner beginn: 18:00 Uhr

kreiert von den Gastköchen, für die Gäste,die regionalen Produzenten,und die Gastköche selbst. 

ANMELDUNG ERFORDERLICH!

Welcome Party

12.10.2019

SamstagExclusivedinner
Chris & Friends

Exclusive – Dinner Beginn: 19:00 Uhr

Internationale Spitzenköche kreieren kulinarische Hochgenüsse. Anmeldung und Abendkleidung erwünscht. 

SOLD OUT!

Gala Dinner

13.10.2019

SonntagChef & Farmer Meeting
Klaudehof
Toblach / Dobbaico

Bauernhoffest mit Live-Cooking Beginn: 11:00 Uhr

Internationale Spitzenköche verwandeln spontan regionale Produkte zu kleinen, feinen Gerichten. 

EINTRITT AN DER KASSA!

Farmers meet Chefs

Honour Guest - Gianni POLI

Gianni Poli – New York City Marathon Gewinner 1986

Pier Giovanni Poli genannt Gianni (Lumezzane (Bs) 5. November 1957 ehemaliger italienischer Marathonläufer, Gewinner des New Yorker Marathons 1986, Silber bei der Europameisterschaft in Split 1990, Bronze bei der Weltmeisterschaft in Mailand 1989 und Europameisterschaft in Laredo (Spanien) 1983.
Er war etwa ein Jahrzehnt lang der führende Mann des italienischen Marathons und war in der Rennumgebung bekannt für seinen besonders technischen und sehr eleganten Laufstil, der auch von Nicht-Experten geschätzt wird. Er war der erste italienische Athlet, der nach 2 Stunden und 10 Minuten Mauer durchbrach.

Er hat den italienischen Rekord für Marathons um das Vierfache verbessert:
1981 Fukuoka (Japan) stellte den ersten italienischen Rekord mit 2:11:19:19 (4. Platz.) auf.
1983 Helsinki Weltmeisterschaften 2:11:05:05 (7. Platz.)
1984 Mailand gewinnt die italienische Meisterschaft mit der gleichen Zeit.
1985 Chicago 2:09:57 (4. Platz.)

Sonstige Ergebnisse
1987 London 2:10:15 Uhr (4. Platz)
1988 Honolulu 2:12:47 (1. Platz)

Persönliche Daten:
1988 Boston 2:09:09:33 (5. Platz)

1988 Teilnahme an den Olympischen Spielen in Seoul 2:16:04:04 (19. Platz.)

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