The Leading Gourmetfestival in the Dolomites

LET US WELCOME INTERNATIONALLY
RENOWNED EXCELLENT CHEFS

Bei der sechsten Auflage des „Dolomiti Gourmetfestival Hochpustertalvom 11. bis 13. Oktober 2019 in Toblach stehen das UNESCO Weltnaturerbe Dolomiten und seine Besonderheiten im Mittelpunkt. Internationale Spitzenköche zelebrieren rund um Toblach höchste Gastronomie und Gastfreundschaft, und beim Bauernhoffest auf dem Klaude-Hof kann man ihnen über die Schulter schauen.

Beim dreitägigen Dolomiten Gourmetfestival spielt die Kulturlandschaft der Dolomitenregion eine tragende Rolle. Internationale Spitzenköche sind zu einem kulinarischen Austausch eingeladen. Mit einem Geschmackserlebnis der besonderen Art wollen die Meister ihres Fachs, preisgekrönte Gastköche, ihre Besucher verzaubern. Feine Gourmetgerichte können in stilvollem Rahmen eines Gala-Dinners und beim Bauernhoffest auf dem Klaude-Hof genossen werden.

Den Auftakt zum Dolomiten Gourmetfestival bildet eine lässige Welcome-Party, bei der die Gastköche die kulinarische Tradition der Dolomitenregion kennen lernen und sich mit den Herstellern regionaler Produkte bekannt machen. 

Zum einen möchten wir mit dem Dolomiten Gourmetfestival den internationalen Austausch fördern und Spitzenköchen aus aller Welt die Kochtradition und -kultur der Dolomiten nahebringen. Zugleich haben die Besucher die Möglichkeit, die Kochkunst zahlreicher renommierter Spitzenköche zu genießen und mit ihnen zu feiern“, erläutert Chris Oberhammer, Sternekoch im Restaurant Tilia in Toblach und Organisator des Genussfestivals.

Let us welcome internationally renowned excellent chefs
Our Stars

Festival Programm 2019

11.10.2019

Freitag

Welcome Party
Grandhotel
Toblach / Dobbiaco

Cocktaildinner beginn: 18:00 Uhr

kreiert von den Gastköchen, für die Gäste,die regionalen Produzenten,und die Gastköche selbst. 

ANMELDUNG ERFORDERLICH!

12.10.2019

SamstagExclusivedinner
Chris & Friends

Exclusive – Dinner Beginn: 19:00 Uhr

Internationale Spitzenköche kreieren kulinarische Hochgenüsse. Anmeldung und Abendkleidung erwünscht. 

ANMELDUNG ERFORDERLICH!

13.10.2019

SonntagChef & Farmer Meeting
Klaudehof
Toblach / Dobbaico

Bauernhoffest mit Live-Cooking Beginn: 11:00 Uhr

Internationale Spitzenköche verwandeln spontan regionale Produkte zu kleinen, feinen Gerichten. 

EINTRITT AN DER KASSA!

Honour Guest - Gianni POLI

Gianni Poli – New York Marathon Gewinner 1986

Er lebt in Toblach, wo er seit 2000 auf seiner ehemaligen Trainingsstrecke, dem Radwanderweg Langer Weg der Dolomiten, den Cortina–Dobbiaco Run organisiert

Seine Grössten Erfolge:

1980 wurde er Dritter bei der Offenen Spanischen Meisterschaft, und 1981 stellte er als Vierter beim Fukuoka-Marathon mit 2:11:19 h einen nationalen Rekord auf. 1983 wurde er erneut Dritter bei der Offenen Spanischen Meisterschaft und verbesserte als Siebter bei den Leichtathletik-Weltmeisterschaften in Helsinki seinen Landesrekord auf 2:11:05. Beim Chicago-Marathon wurde er Sechster. 1984 wurde er italienischer Meister. Im Jahr darauf wurde er Vierter in Chicago und blieb dabei mit 2:09:57 als erster Italiener unter der 2:10-h-Barriere. New-York-City-Marathon. 1987 wurde er Vierter beim London-Marathon. Nachdem er 1988 Siebter beim Los-Angeles-Marathon und Fünfter beim Boston-Marathongeworden war, wurde er für die Olympischen Spiele in Seoul nominiert, bei denen er auf Rang 19 einlief. Zum Saisonabschluss gewann er den Honolulu-Marathon. 1989 gewann er Bronze beim IAAF-Weltcup-Marathon und 1990 Silber bei der EM in Split.

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