The Leading Gourmetfestival in the Dolomites

Chef di altissimo livello internazionale come ospiti nelle Dolomiti

In occasione della sesta edizione del “Dolomiti Gourmetfestival Alta Pusteria”

che si terrà dall’ 11 al 13 ottobre 2019 in Alta Pusteria, nelle Dolomiti, patrimonio mondiale dell’UNESCO, presenteremo alcuni dei piú bravi chef internazionali, celebrano qui nel cuore delle Dolomiti una festa gastronomica di alto livello e di ospitalità. Ci troveremo a Dobbiaco, nel GrandHotel e alla festa nella fattoria sul Klaude-Hof, sempre situata a Dobbiaco, dove si potrá vedere, come  lavorano dal vivo, guardandoli dietro le spalle. Questi tre giorni di Gourmetfestival, si concentreranno sulle particolarità della regione dolomitica e sui chef  che praticheranno uno scambio culinario e creeranno delle specialitá per i nostri ospiti: ottimi piatti gourmet che potranno essere gustati nell’elegante cornice di una cena di gala il sabato e alla festa della fattoria presso il maso “Klaude” di domenica. Il Dolomites Gourmet Festival prende il via con una festa di benvenuto per gli chef ospiti e produttori venerdi. Accompagnati da musica del gruppo Blue Folks veranno presentati ie protagonisti e i produttori,  i quali conoscono la tradizione culinaria delle Dolomiti e l’importanza dei prodotti regionali.

“Con il Dolomites Gourmet Festival vogliamo promuovere lo scambio internazionale e far conoscere ai chef di tutto il mondo la tradizione e la cultura culinaria delle Dolomiti. Allo stesso tempo, i visitatori hanno la possibilità di godere e celebrare l’arte culinaria di numerosi e rinomati chef di alto livello”, spiega Chris Oberhammer, chef stellato Michelin del Ristorante Tilia di Dobbiaco, fondatore e organizzatore del festival.

Let us welcome internationally renowned excellent chefs
Our Stars

Festival Programma 2019

11.10.2019

Venerdí

Welcome Party
Grandhotel
Toblach / Dobbiaco

Welcome-PartyCocktail dinner Inizio : 18:00 Uhr

con e per gli chef ospiti, i produttori regionali e gli ospiti. Registrazione obbligatoria.

12.10.2019

SabatoExclusivedinner
Chris & Friends

Exclusive – Dinner Inizio: 19:00 Uhr

I più rinomati chef internazionali creano delizie per il palato.
Registrazione e abito da sera desiderato.

13.10.2019

DomenicaChef & Farmer Meeting
Klaudehof
Toblach / Dobbaico

Festa in campagna Inizio: 11:00 Uhr

con cucina dal vivo Gli chef di alta cucina trasformano spontaneamente i prodotti regionali in piccoli e raffinati piatti.

Honour Guest - Gianni POLI

Gianni Poli – Vincitore della Maratona di New York 1986

Vive a Dobbiaco, dove dal 2000 organizza la Cortina-Dobbiaco Run, sulla sua ex pista di allenamento, la pista ciclabile Langer Weg der Dolomiten.

I suoi più grandi successi:

Nel 1980 finì terzo nel Campionato Spagnolo Open, e nel 1981 arrivò quarto nella Maratona di Fukuoka con il record nazionale di 2:11:19. Nel 1983 finì di nuovo terzo nel Campionato Spagnolo Open e migliorò il suo record nazionale a 2:11:05 al settimo posto ai Campionati del Mondo di Atletica Leggera di Helsinki. Si classificò sesto nella Maratona di Chicago. Nel 1984 è diventato Campione Italiano. L’anno successivo ha concluso quarto a Chicago ed è stato il primo italiano a rimanere sotto la barriera delle 2:10 h con 2:09:57. Maratona di New York. Nel 1987 era quarto nella maratona di Londra. Dopo essere arrivato settimo nella Los Angeles Marathon del 1988 e quinto nella Boston Marathon, è stato nominato per i Giochi Olimpici di Seoul, dove ha concluso 19°. Alla fine della stagione, ha vinto la Maratona di Honolulu. Nel 1989 ha vinto il bronzo alla Maratona di Coppa del Mondo IAAF e nel 1990 l’argento ai Campionati Europei di Spalato.

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