Restaurant

Andrea IRSARA (Dolomites)

Andrea IRSARA Restaurant “Grand Ander” Alta Badia

Andrea Irsara è nato nel 1974 in una famiglia di proprietari terrieri a Badia. La sua cucina è fortemente influenzata dalla cultura che ha potuto acquisire dal padre e dalle sue numerose esperienze in Italia e in Francia, talvolta nel rinomato ristorante Schöneck a Pfalzen. Amante della Val Badia, coltiva la passione per la gastronomia che ha ereditato dalla nonna. Trascorre il suo tempo libero sciando, andando in bicicletta e facendo lunghe passeggiate nei boschi alla ricerca di ispirazione per le sue creazioni.

Gourmethotel - Gran Ander - Alta Badia