Dipl. Sommelier Restaurant Tilia * - Toblach | Dobbiaco

Anita MANCINI (Dolomites)

Anita Mancini – Restaurant Tilia * – Toblach | Dobbiaco

Anita Mancini, classe 1973, Mâitre d’hôtel e bar master, si occupa di gastronomia dall’età di 15 anni. Ha maturato esperienze in patria e all’estero e come membro dell’AIS (Associazione Italiana Sommelier) lavora come Sommelier Professionista in alta gastronomia. Da nipote di una vignaiola, già da bambina conosceva la diversità di questa antica bevanda, la coltivazione e la maturazione, il rispetto per il prodotto, e sviluppò con passione le sue conoscenze durante la sua vita.

Restaurant "Tilia" - * Michelin