Dipl. Sommelier

Anita MANCINI (Dolomites)

Anita Mancini – Restaurant Tilia * – Toblach | Dobbiaco

Anita Mancini, geboren 1973, Mâitre d’hôtel und Barmeister ist seid ihrem 15. Lebensjahr in der Gastronomie tätig. So hat sie Erfahrungen im In- und Ausland gesammelt und ist als Mitglied der AIS (Associazione Italiana Sommelier) als Sommelier Professionista in der Spitzengastronomie tätig.

Als Enkelin eines Winzers hat sie als Kind bereits die Vielfalt dieses Uralten Getränks, sowie den An- und Ausbau, den Respekt dem Produkt gegenüber kennengelernt und auf Ihrem Lebensweg Ihr Wissen mit Leidenschaft ausgebaut.

Wissensdurstig reist sich druch die Wein- und Getränkewelt und teilt ihr Wissen mit den Gästen..

Restaurant "Tilia" - * Michelin