Kräuterkunde mit Alpin Herbs

Thomas Spornberger hat gemeinsam mit Chris Oberhammer „Alpin Herbs“ ins Leben gerufen – ein Unternehmen mit einem ganz besonderen Ziel: verschiedene Kräuter anbauen und sie in all ihrer Frische verkaufen. An diesem Tag führt er die Gäste durch seine Kräuterwelt und erzählt über seine 180 verschiedenen Kräutersorten, die unterschiedlicher nicht sein könnten.
Tom bringt einige seiner ausgefallensten Kreationen mit, welche von den Gästen verkostet werden dürfen. Außerdem steht er Rede und Antwort zu deren Anbau und Lagerung sowie zur Vielfalt und zum gesundheitlichen Aspekt.
Dazu werden die Gäste von Chris mit einem 3-Gänge-Überraschungsmenü, verfeinert mit den mitgebrachten Kräuterauswahl, verwöhnt. Begleitet werden die Gerichte von köstlichen, alkoholfreien Kräutercocktails, serviert von Sommelière Anita Mancini.

Share This Event
Chef & Gourmetfestival Founder
Talent ist nicht genug, wenn es nicht verfeinert wird.
Meine Philosophie:“ Eine kontinuierliche und ständige Pflege der Produkte , und anderen Kulturen“.
Meine Ziele: „Erneuern, Verbessern und Überraschen“.
Mein Motto : Einfachheit & Respekt
Sommelier & Organisator
Wein und Getränke sind ihre Passion !
Thursday 8 October @ Restaurant Tilia
Kräuterseminar
80,00 €

Experience the peculiarities and diversity of the herbs. Seminar and menu with Thomas Spornberger and Chris Oberhammer

Photos
Event Details
Sponsors