Chris Oberhammer Toblach (I)

Tilia

Chris Oberhammer Toblach (I)

Tilia
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Biography

Restaurant Tilia Toblach

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Ist ein Sternekoch der die Welt bereist hat. Für viele Jahre hat er sich für französische Küchenerlebnisse entschieden und dort einige wichtige Etappen seiner Karriere gemacht. Diese Erfahrungen teilt er nun mit den anderen durch seine Gerichte, in welchen er ortstypische Südtiroler Produkte verwendet.

É un cuoco che ha girato il mondo. Per molti anni si è formato nelle più importanti cucine della Francia. Le Sue esperienze si rispecchiano nei piatti in cui utilizza prodotti tipici del Alto Adige. La scelta dei prodotti, il rapporto costante tra tradizione e innovazione, il continuo aggiornamento e confronto con le cucine di altre culture sono il suo pane quotidiano.

All session by Chris Oberhammer Toblach (I)

Finale 2016

10:00
Restaurant Tilia

Galadinner – Chris & Friends

19:00
Grandhotel Toblach

Gourmetfestival opening at the Gannerhof

18.00
Gannerhof Innervillgraten

Gourmetfestival Opening @ Gannerhof (A)

18:00
Gannerhof Innervillgraten

Chefsdinner – Chris & Friends

19:00
Grandhotel Toblach