Georg Egger

Berghotel Zirm Geiselsberg

Georg Egger

Berghotel Zirm Geiselsberg

Biography

Das junge Koch-Talent Georg Egger erlangte seinen kulinarischen Feinschliff auf vielen Stationen quer in ganz Europa. Im Salzburgischen Filzmoos lernte er bei Johanna Maier um dann auf der „grünen Insel“ im Solis Lough Eske Castle verwöhnte Gaumen zu bekochen. Weitere Stationen ließen ihn quer durch seine Heimat Südtirol streifen wo er sich unter anderem bei Festival-Gründer Chris Oberhammer im Restaurant Tilia seine Sporen verdiente. Zur Zeit ist er Küchenchef im Berghotel Zirm in Geiselsberg. Der „Wildcard“ Gewinner wird diesen Oktober einen köstlichen Gang für anspruchsvolle Gaumen zubereiten.