Markus Holzer Innichen (I)

Jora Mountain Dining 28.10.2016

Markus Holzer Innichen (I)

Jora Mountain Dining 28.10.2016
+39 335 6561256
info@jora.it

Biography

Logo JoraJora Hütte / Innichen / San Candido

Markus Holzer ist ein großer Pasta-Fan, was man an seinem Buch „Pasta on the rocks“ eindeutig erkennen kann. Seine Küche im Restaurant „Jora“ in Innichen ist geprägt von Produkten der Bauern aus der allernächsten Umgebung, die er gerne in überraschenden, aber trotzdem bodenständigen Kombinationen serviert.

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