Chef

Chef Antonio Ziantoni
Chef
Antonio ist einer der Repräsentanten der neuen, jungen italienischen Küche, deren kulturelle Grundlagen gut im Territorium verwurzelt und international beeinflusst ist.
Chef Chris Oberhammer *
Chef & Gourmetfestival Founder
Talent ist nicht genug, wenn es nicht verfeinert wird.
Meine Philosophie:“ Eine kontinuierliche und ständige Pflege der Produkte , und anderen Kulturen“.
Meine Ziele: „Erneuern, Verbessern und Überraschen“.
Mein Motto : Einfachheit & Respekt
Chef Alessandro Gilmozzi *
Chef
Mehr als ein Gericht ist eine Landschaft, die sich Ihren Augen präsentiert, mehr als ein kulinarischer Weg ist ein Spaziergang im Wald, also schließen Sie die Augen und kosten Sie, was Gilmozzi Ihnen auf den Teller legt, es gibt keinen Zweifel, Sie sind im Fleims
Chef Giuseppe Aversa *
Chef
Chef Gianluca D’Agostino *
Chef
Seine Philosophie in der Küche spiegelt sich in einer echten Obsession für die Bekömmlichkeit der von ihm zubereiteten Gerichte und einer besonderen Aufmerksamkeit für Gemüse wider, das nie eine einfache Beilage, sondern ein Protagonist oder ein kompaktes Gericht ist.
Chef Stefano Di Gennaro *
Chef
Seine Küche hält die Aromen des Meeres und die saisonalen Geschmäcker der Murgia-Landschaft in Harmonie.
Chef Mirko Pomaré
Chef
Essen und kochen sind für Mirko Pomaré seit jeher seine große Leidenschaft und untrennbar mit Kreativität und Phantasie verbunden
Chef Stefan Profanter
Chef
Bodenständigkeit , Natur und Heimat.
Chef Lukas Hackhofer
Chef
Der Toblacher Koch erfreut seine Gäste im Restaurant Winkelkeller mit verfeinerter Tiroler Küche
Chef Christian Milone *
Chef
Hingabe, Opferbereitschaft und Strategie vom Sport mit in seine Küche transportiert zu haben. Mit jedem Gericht will er sich verbessern.

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